Inh. Christian Rohde

Seminar- und Wellnesshotel

Weihnachtsbüffet

am 25. Und 26. Dezember von 12 bis 14 Uhr

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Vorspeisen

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Blattsalate oder Marinierte Rohkostsalate

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gegrilltes Antipasti Gemüse und Räucherlachsplatten

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Waldpilz-Maronenschaum-Süppchen mit Crôutons

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Hauptgerichte

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Im Ganzen gegartes von Ente und Gans am Buffet tranchiert mit Preiselbeeren-Jus, Orangen-Rotkohl, mit Kartoffelgratin

 

Auf der Haut gebratener Zander mit Rahmwirsing und Servierten- Talern

 

Bardiertes Schweinefilet mit Wacholderrahm, gebratenen Pilzen, und Kartoffelklößen

 

Getrüffelte Pilzpasta mit Kirschtomaten und Rucola

 

Nudeln und Tomatensauce für unsere Kleinen

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Dessert

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Ofenwarmer Schokoladenkuchen

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Marzipanstollen

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Lebkuchenmousse

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Eiswagen

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Weihnachtsplätzchen

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Büffetpreis pro Person 45,50 €

Kinder bis 9 Jahre zahlen nach Alter 1,00 € pro Lebensjahr

10-14 Jahre zahlen 19,50 €

Tischreservierungen per Telefon unter 05363-9400

oder direkt hier

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