Valentinstag-Menü

im Hotel An der Wasserburg

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„Ein flüchtiger Blick“

Winterliche Salate

karamellisierter Ziegenkäse 

Cranberrys, Walnüsse

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„Erstes Rendevouz“

Krustentier Schaumsüppchen

gebackene Garnele 

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 „Tausend und eine Nacht“

Gebratenes Doradenfilet

mediterraner Cous-Cous

tomatisierter Schaum

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 „Hochzeit“

Duett vom Weidekalb

Zwiebelkonfit, Portweinjus

Sellerie und Kartoffel in Texturen 

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 „Bis in die Ewigkeit“

Variation 

Mango, Kokos, Schokolade

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4 Gänge Menü 55,00 € pro Person

Vorspeise-Suppe-Hauptgericht-Dessert

5 Gänge Menü 65,00 € pro Person

Vorspeise-Suppe-Fisch-Hauptgericht-Dessert