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Gänsemenü 2019

Ab 10.November, ab 18:00 Uhr


ENTENFLUG

Geräucherte Entenbrust, Mangochutney, Feldsalat

smoked breast, mango, lamb lettuce


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ROTKOHL

Schaumsüppchen vom Rotkohl, Croutons, Kräuter

creamsoup red cabbage , croutons, herbes


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GANS

geschmorte Gänsebrust, Orangenjus, Apfelrotkohl, Kartoffelknödel

braised goose breast, orangejus, red cabbage, Potato dumpling


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SCHOKO - VANILLE

Lauwarmer Schokoladenkuchen, Vanilleeis, Waldbeerensoße

chocolate cake, vanilla icecream, berrysauce




3 GANG MENÜ

ROTKOHL - GANS – SCHOKO VANILLE

34,00 €


4 GANG MENÜ

ENTENFLUG - ROTKOHL - GANS – SCHOKO VANILLE

45,00 €

ab einer Reservierung von 4 Personen möglich

Hotel An der Wasserburg|Inh. Christian Rohde|An der Wasserburg 2|38446 Wolfsburg

info@an-der-wasserburg.de|Telefon +49 (0) 5363-9400|Fax  +49 (0) 5363-71574| www.an-der-wasserburg.de

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